Tvrdá Praha, 25: Bez lepku a bez mléka, 4. část

Někdo chytřejší by článek nazval: Pomocník pro celiaky a bezlaktiky.

Čtvrtá část naprosto strhující amatérské encyklopedie potravin bez lepku a bez živočišného mléka je zde. A jelikož Perma-kulturista.cz není nikdy jednostranně zaměřený, setkáte se i tady s dalšími různými potravinami k mlsání nebo potravinovými doplňky. Anebo s kosmetikou.

NAHOŘE:

• vlevo nahoře, klasické tofu, zde od značky Lunter. Na kokosovém oleji osmažené tofu naservírované s veganskou majonézou se u mě postupně šplhá nad nejchutnější masová jídla, 
• úplně vlevo, uprostřed, Bambus Raw Energy tyčinka kokos a kakao. To nejlepší po běhání nebo posilování, pokud zrovna nemáte po ruce něco na způsob ultimátního koktejlu, vypadá to, že nejlevnější tyčinky tohoto typu má v nabídce Lidl, tuto vyobrazenou lze sehnat například v Albertu,
• vlevo uprostřed bezlepkové a bezmléčné Emco müsli čokoláda a mandle. Chutné, ale s rafinovaným cukrem, takže s nimi již den zahajuji jen občas, 
• vlevo dole, Sojade kefír, nejlepší náhrada kefíru z živočišného mléka. Tedy dobře, druhá nejlepší. Tedy dobrá, druhá nejlepší, kterou znám. Protože jejím základem je sójové mléko. A která je první nejlepší? Pravděpodobně Kokofír,  kokosový kefír, vyrobený naopak z mléka kokosového,
• vpravo nahoře, hovězí burger Nature´s promise Bio. Kupuji v Albertu, ale už jen občas, protože hovězí maso mě zahleňuje a to si, vpravdě, nepřeji,
• úplně vpravo nahoře, Tuňákový stejk, rovněž k sehnání v Albertu. Postupně nahrazuji tím stejným z Lidlu, přijde mi kvalitnější. Jelikož je tuňák vrcholovým predátorem a sám hladinová ryba, není vhodné jíst jeho maso příliš často, neboť tuňák pojídá i další hladinové ryby, které mohou být plné odpadu, kterým zamořujeme moře,  
• vpravo dole, Nowaco Kuřecí hamburger, na tohle nejsem moc pyšný, ale já tu chuť prostě miluju, Jídlo je hned hotové a je bezlepkové. Za pár korun skvělý a macatý oběd. V balení je pouze maso, housky musíte koupit zvlášť. 

NAHOŘE:

• úplně vlevo nahoře, Otma kečup bez přidaného cukru. Jupí, kečup, co je sladký proto, protože rajčata v něm jsou sladká, 
• vlevo nahoře, Tuňáková pasta Rio Mare. Je to super svačinka do ruky, často kupuji rovněž lososovou pastu. Ani s tímto pokrmem bych to ale nepřeháněl, viz důvod výše a celkově s přihlédnutím k tomu, že jde v podstatě o konzervu,
• úplně vlevo dole, zakoupil jsem si konopnou mast na stránkách zelenazeme.cz. Žádné zázračné účinky dle mě nemá, ale zanechává alespoň pěknou pleť, 
• vlevo, blíže středu, a zase další hummus. Čím dál tím více poznávám, že nejlepší nabídku hummusů mají v hypermarketu Globus. Časem uveřejním i značky hummusů, které jsou slazené karamelizovanou cibulkou, tedy bez přidaného cukru,
• vpravo nahoře je Hovězí stejk do ruky. Kdybych mohl jíst hovězí častěji, by to pro mě hovězí masová svačinka to go číslo 1. Chuť a konzistence je zvláštní, komu to sedne, bude cestovní stejk milovat, 
• vpravo uprostřed, zubní pasta Parodontax. Přibližně jednou do roka mě zastihne zvýšená citlivost zubů. Nic vážného, Pořeším tak, že si zaběhnu pro Parodontax a čistím a čistím...
• vpravo dole, blíže středu, Pickwick mátový čaj. V létě ochladí, pomůže, když se přejíte. Raději si chodím pro marockou mátu do čajové a kávové speciálky Oxalis, ale občas přihodím do tašky i sáčkový Pickwick,
• úplně vpravo dole, rýžové noky, které absolutně miluju. Tohle sice není top značka, má trochu nakyslou chuť, ale jakékoliv bezlepkové rýžové noky prostě beru k jakémukoliv jídlu vyjma palačinek.  

NAHOŘE:

• vlevo nahoře, minerální voda Magnesia. Taková ta stálice, když na vás leze nějaký splín a nebo máte v noci syndrom neklidných nohou. Mně Magnesia jednoduše chutná, tudíž s ní někdy zaženu večerní chutě na slané dobrůtky,
• vpravo nahoře, Ovocňák Ovocné plátky. Stejný postup výroby jako u ovocných plátků Bob Snail. Podobná konzistence. Chutná, dá vitamíny a neztloustnete po tom, 
• blíže středu, uprostřed, veganská smetana na (nebo do) vaření značky Provamel. Zde sójová alternativa "tradiční" smetany,
• blíže středu, dole, Nature´s Charm Coconut milk, ztužené kokosové mléko. A teď pozor! Pokud jste toho názoru, že vegan nezavadí o pořádnou hutnou dobrotu, změníte názor. Jestli máte rádi Piknik mléko, notabene i Jesenku či Salko a nějaké napodobeniny, tady to dostanete v bezmléčné variantě. Jenom je to dost přeslazené, ale jako guilty pleasure jedno za čas ano,
• vpravo dole, DM Bio Trink Kakako, jedno z nejlepších kakaí na přípravu kakaového nápoje. Osobně si kakao nejčastěji připravuji z kakaa holandského a sladím datlovým nebo agávovým sirupem, nicméně jako opravdu instantní kakao (tedy s rafinovaným cukrem) volím právě kakao z DM drogerie. 

Pro tentokrát vše. Těšte se však na další kousky z "kouzelného sešítku" plného bezlepkových a bezlaktózových potravin, respektive potravin zcela bez složek živočišného mléka a čím dál tím více i bez přidaného cukru. Zatím se jedná o nejlepší možný mix, na jaký jsem přišel. Ano, nejraději bych konzumoval vše v modelu ze zahrady přímo na stůl, ale k tomu ještě povede dlouhá cesta. Již brzy zde bude další nášup. Čekání si můžete ukrátit mým dalším povídáním o prospěšných potravinách. nebo naopak mrkněte na článek o potravinách, s kterými si netykám. Anebo prvním dílem manuálu či článkem o superkoktejlu. 

A co vy? Také si podomácku vedete podobný "brevíř"? Budu rád, když se necháte inspirovat. A dáte mi o tom vědět.